Alte Kanzlei

Historisches Ambiente mit regionaler Küche

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Die Alte Kanzlei, gelegen am Schillerplatz 5 in Stuttgart, ist ein charmantes Restaurant, das für seine exquisite deutsche Küche bekannt ist. Mit einem Menü, das saisonale und regionale Zutaten hervorhebt, bietet es unter anderem köstliche Schwäbische Spezialitäten wie Maultaschen und Spätzle. Die Atmosphäre ist einladend und gemütlich, ideal für ein entspanntes Abendessen oder ein geselliges Treffen mit Freunden. In unmittelbarer Nähe befinden sich Sehenswürdigkeiten wie das Staatstheater und das Schlossplatz, die einen Besuch abrunden. Die Alte Kanzlei ist der perfekte Ort, um die kulinarische Vielfalt Stuttgarts zu entdecken.

Menü

NamePreis
Swabian Onion Roast Beef€22.50
AK-Curry€14.80
Venison Goulash€14.80
Confit Duck Leg€14.80
Homemade Swabian Ravioli€17.50
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Umfangreiche Menüauswahl

Swabian Onion Roast Beef

Die Lemberger Sauce war ein wahrer Genuss – herzhaft und aromatisch, perfekt abgestimmt auf die Beilagen. Die gebratenen Kartoffeln waren goldbraun und knusprig, eine ideale Ergänzung zu der reichhaltigen Sauce. Die Kombination aus beidem hat ein rundes Geschmackserlebnis geschaffen, das sowohl einfach als auch befriedigend war. Insgesamt ein gelungenes Gericht, das man gerne wiederholt.

AK-Curry

Dieses Gericht vereint auf harmonische Weise die Aromen von Kürbis, Linsen und Spinat. Die cremige Kokosmilch verleiht ihm eine angenehme Note, während der Reis eine perfekte Grundlage bietet. Die gebackenen Kichererbsen sorgen für einen knusprigen Kontrast und runden das Geschmackserlebnis ab. Insgesamt ist es eine wohltuende und nahrhafte Mahlzeit, die sowohl sättigt als auch begeistert. Empfehlenswert für alle, die gesunde Küche schätzen!

Venison Goulash

Die Haselnussknödel sind eine gelungene Kombination aus nussigem Geschmack und zarter Textur, die perfekt mit dem Mandelbrokkoli harmoniert. Letzterer bringt eine angenehme Knackigkeit und einen feinen, nussigen Unterton mit sich. Die Cranberries setzen einen fruchtigen Akzent, der das Gericht abrundet. Insgesamt ein ausgewogenes und schmackhaftes Erlebnis, das sowohl die Sinne anspricht als auch eine gesunde Wahl darstellt.

Confit Duck Leg

Die Kombination aus der Orangen-Sauce, dem Rotkohl mit Äpfeln und den Kartoffelknödeln ist ein wahres Geschmackserlebnis. Die süß-säuerliche Note der Sauce harmoniert perfekt mit der fruchtigen Frische des Rotkohls. Die Kartoffelknödel sind schön fluffig und runden das Gericht ideal ab. Insgesamt ein gelungenes Zusammenspiel von Aromen, das sowohl Tradition als auch Raffinesse in die Küche bringt. Sehr empfehlenswert!

Homemade Swabian Ravioli

Die geschmolzenen Zwiebeln harmonieren perfekt mit dem Jus und verleihen dem Gericht eine angenehme Tiefe. Der Kartoffelsalat ist frisch und gut gewürzt, während der Blattsalat einen knackigen Kontrast bietet. Insgesamt ist es eine ausgewogene Kombination, die sowohl geschmacklich als auch texturlich überzeugt. Ein gelungenes Gericht, das sowohl einfach als auch raffiniert wirkt. Empfehlenswert für Liebhaber von herzhaften Aromen.

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